Es wurden die Wasser- und Abwasserrohre in den Beizliboden gelegt, zugedeckt und wieder so verdichtet, dass jetzt der Unterlagsboden gegossen werden kann. Wie die Bilder zeigen, gab es einige Rohrprobleme, die gelöst werden mussten. Dazu wurden die Zuleitung in den pickelharten Betonboden des Aussengeräteraums gekompressert bevor Chrige die Wurst servierte.

-- Hansjürg Wegmüller